Jag har tagit en semesterdag idag fredag for att reda ut lite pappersarbete hemma och fa lite smaarenden gjorda. Jag har annu en hel del innestaende semesterdagar att avverka och anda fram till jul kommer jag ha regelbundna avbrott for att "gora mig av" med overflodet.
Under det att jag pysslade med pappersarendena lyssnade jag pa P3 pa min lysande Squeezebox Boom. Squeezeboxen paminner starkt till utseendet om en vanlig radio, men har den skillnaden att den ar ansluten via wifi till mitt lokala natverk och internet. Saledes kan jag valja mellan antingen webbradio eller min personliga skivsamling (som ligger samlad pa en gigantisk RAID-1 disk i vardagsrummet). Pa webbradion finns ett nastintill obegransat utbud av kanaler och Sveriges Radio ar inget undantag.
Nar jag lyssnar pa svensk radio slar det mig att jag varit borta lange. Jag marker att stilen och spraket har andrats mycket sedan jag lamnade landet. Det far mig att tanka pa en person Leif presenterade for mig i Boston for atta ar sedan; Petra, som ursprungligen var fran Tyskland men som flyttade till USA som 21-aring. Nar jag traffade henne hade hon bott tjugo ar i USA. Jag fragade hur hennes tyska var, och hon sa att den var utmarkt, men att den var en tjugoarings tyska, och att hon inte kande igen vare sig sina jamnarigas sprak eller dagens tjugoaringars sprak...
For mig ar det inte riktigt sa dramatiskt, men det ar markbart att saker och ting utvecklas.
Pa min blogg finns en raknare som anger vilken i ordningen artikeln man skriver ar, och just denna artikel ar N° 100! Det har gatt undan sedan i januari iar... I Kanada skrev jag ett trettiotal artiklar tror jag, och sedan valde jag att fortsatta av bara farten. Det gar undan, som sagt.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)

Det går inte att kommentera storkoket. Hur gör du din chili? Använder du köttfärs eller låter du köttbitarna koka tills de faller isär? En chili som borde passa är Bih Jolokia. Världens stakaste chili men med en härlig smak.
SvaraRaderaJaha, foregaende artikel gar visst inte att kommentera. Ingen aning om vad det beror pa...
SvaraRaderaVad galler chilin "fuskar" jag med kottfars. Dels for att Emeline foredrar det, dels for att det gar betydligt fortare.
Basreceptet ar som foljer:
300g kottfars
tva gula lokar
tva kuber buljong
tva burkar tomater
en burk kidneybonor
en rejal dos av Stefans Malda Specialchilikrydda
Fras kott och sedan lok, hall pa tomaterna och lagg i buljongen. Lat koka under lock pa svag varme i 30 minuter. Koka under tiden riset. Nar chilin ar fardigputtrad, hall i de avrunna bonorna. Red med nagot (tomatpuré, toppredning eller i nodfall maizena) om det ar for vattnigt. Lat koka upp och ror om, men tag sedan av fran spisen. Annars kokar bonorna sonder.
E:s favoritvariant ar att halla parmesanost uppepa.